Mikroaaltouuni Faktat

Eniten keittiöt nykyajan kodeissa onmikroaaltouuni , joko erillisenä laite taiover - the-alueen kuoret versio . Vaikkaläsnäolo kaikkialla mikroaaltouuni, saatat silti varauksellisesti käyttää niitä . Huoli elintarvikkeiden turvallisuus ja terveysriskit rutto mikroaaltouuni käyttö. Vähän enemmän koulutusta koskevat mikroaaltouuni tosiasiat , ihmiset voivat välttäälevoton tunteita näitä hyödyllisiä laitteita. Historia

Percy Spencer ,insinööri , työskenteliyhtiöntutka tutkijana 1945 . Spencer lähestyimagnetroninkorkean taajuuden radioaaltojen lähetys- putki , ja huomasin, ettäsuklaapatukka taskussaan sulanut . Tämän uuden tiedon radioaaltojen avulla kokata ruokaa nopeasti , Spencer ja jotkut kollegat ryhtyivät luomaanensimmäisen mikroaaltouuni . Nämä uunit olivat suuria ja huonosti varustettu kotikäyttöön , erityisesti pariksi valtava hintalappuja . Malleissa lopulta tuli pienempi , kunnesensimmäinen kompakti mikroaaltouuni suunniteltiin vuonna 1967 .
Miten Microwaves Heat

pienempi magnetronin sisällämikroaaltouuni käyttää sähköäkotiin piiri luoda radioaaltoja . Nämä aallot lähettävät2450 megahertsin taajuudella , joka luo tärinää ja korkeita lämpötiloja, sitten kokkiruokaa. Vaikkakäsitys , että mikroaallot kokki sisältä ulos , nämä laitteet todella ulkoa tulevan lämmön sisään MukaanUSDA Food Safety and Inspection palvelu, mikroaaltouuni tunkeutua ruokaasyvyys 1 1 1/2 tuumaa . Mikroaallot tulevateri tehotasoilla , kuten 800 tai 1100 wattia . Nämä luvut kuvastavatmäärä valtaamikroaaltouuni käyttää kokata ruokaa ; wattiluvun mikroaaltouuni kestää vähemmän aikaa lämmittää ruokaa .
Mitä ei Mikroaaltouuni

Kohteita, kuten astioita lasista , jotkut muovit ja paperi-levyt voidaan kaikkia käyttää mikroaaltouunissa turvallisesti , mutta monet tuotteita ei tule mikroaalloilla , kuten monet elintarvikkeita ei saa käyttää mikroaaltouunissa . Sellaisia ​​metallipintoja , kuten hopea-astiat tai alumiinifoliota , ei pitäisi mennä mikroaaltouunissa , koska tämä aiheuttaa palovaaraa ja voi rikkoamikroaaltouuni . Vaahto kupit tai levyjä ei myöskään pitäisi käyttää sisällä mikroaaltoja. Kokkaavien asioita, kuten koko kalkkunaa tai kakkuja ja piirakoita sisällämikroaaltouuni tulisi välttää . Koska mikroaallot vain nousta jopa 1 1/2 tuuman elintarvikkeiksi , paksumpi elintarvikkeet kuten kalkkunat ei saa keittää kokonaan läpi .
Mikroaaltouuni ja turvallisuus

Koskamatalia tunkeutuminen radioaaltoja ruokaa mikroaaltouuni, ruoka Usein ei saa keittää kokonaan läpi , ja ohuemmat osat ruoan lämmitys ja paksummat osat jäljellä kylmä. USDA toteaa, ettälämpömittari auttaa varmistamaan elintarvikkeiden turvallisuuden tarkastamallapaksumpi alueaterian oikea lämpötila . Burn potentiaalia myös putkahtaa esiin suhteen elintarviketurvallisuudenmikroaaltouuni . Ruoka tulee levätämuutama minuutti kypsennyksen jälkeen päät välttää. Suuri huolenaihe mikroaaltouuni käyttö onpotentiaali aiheuttaa syöpää . Asiantuntijat kuitenkin sanovat, että ruoanlaittoon mikroaaltouunissa ei ole määritetty aiheuttavan syöpää , mukaanAlabama Cooperative Extension System .